SIZZLING GARLIC BEEF

AsSalam semua...salam bersiaran kembali...xbetah rasanye lau xupdate lelama cenggini...tiap hari pasang niat nk update tapi masa mmg x mengizinkan..so nie la menu pertama setelah berhenti seketika he3..tapi menu nie dah basi taw dah lama masak dah kemana2 pergi nyer he3...sizzling garlic beef nie mmg sedap terasa kepanasan lada hitam...menu nie kOi amik kat umah adik siam kita si Ika Bangkok..budak tuh mmg rajin bebetoi la asik memasak jer setiap hari ada saje menu gempaq die kuar jom layan resepi nie...try la dijamin mmg sedap walau makan dgn nasi panas jer...

SIZZLING GARLIC BEEF

Bahan-bahan (4 org):
500gm daging batang pinang - dipotong nipis2
1 camb soy sauce
3 camt tepung jagung
1 camt minyak bijan
1 camt coarse black pepper - yang kasar
3 camb minyak kacang - kOi guna myk bese aje
1 labu bawang besar - yang kuning potong wedges
4 ulas bawang putih - crushed
bunga kobis - dipotong kecil
brokoli - dipotong kecil
160ml vegetable/chicken stock
2 camb kicap manis
KITA TAMBAH SOS TIRAM dgn AIR RENDAMAN SHIITAKE :D - kOi xtambah xda stok

CARA-CARA:
1. satukan daging, soy sauce, tepung jagung, minyak bijan dan black pepper di dalam mangkuk besar dan gaul rata
2. panaskan 3 camt minyak kacang dan masukkan 1/4 daging perapan tadi dan kacau 1-2 min atau sehingga daging keperangan. setelah itu keluarkan
3. masukkan lagi 3 camt minyak kacang dan ulangi proses ini sehingga daging habis di goreng
4. panaskan lagi kuali dengan lebihan minyak kacang dan tumiskan bawang besar
5. masukkan pula bawang putih dan kacau sehingga naik bau. setelah itu bolehlah dituangkan stock dan sayur2an lain, kacau sehingga sayur agak lembut
6. masukkan kesemua daging goreng tadi dengan kicap manis dan biarkan sehingga daging masak dan lembut
7. bolehlah dihidangkan bersama2 dengan nasi putih

* NAK MINTAK TLG KEKWN SIKIT LA CMNER NAK BUAT STATIC N3 KOI XTAW LA...