BAWAL BERASA-RASA

Salam...
byk hari jgk xupdate,blk kpg pehtu bila blk umah sendiri bz lak...lgpon masa blk kpg ritu xbawa lappy lau x boleh update jgk...

bawal nie masak ntah bila tp dlm bulan 11 nie jgk ler tp xsempat nk update...hubby suka sgt ikan bawal,grg kunyit biasa pon die suka,kat umah kOi nie ikan peberet ialah ikan selayang a.k.a ikan sardin,ikan kayu a.k.a ikan aya, ikan merah dan ikan bawal, nie lah ikan paling hit kat umah lau nk beli he3...nasib la dok dekat laut lau x makan ikan termenung (kembong) layu je la he3...

kOi main hentam je brg yg ada kat umah..skrg mmg nk masak menggunakan brg yg sedia ada je kat umah lau xcukup pape bedal je apa yg ada..sejak hubby keje tempat baru nie mmg kena masak awal tuk die bawa bekal makan waktu lunch sb tempat die keje jauh dari kawasan jualan...sian sgt lau xmasak pape,dah la nk keje berat lau xmkan mcm mn nk keje kan...

BAWAL BERASA-RASA
SUMBER : AROHAMIZWA

BAHAN :

- 2 ekor ikan bawal sedang - di goreng dulu
- 3 sdb cili kering
- 2 batang serai**
- 1/2 biji bawang besar**
- 2 biji bawang putih**
- 1 biji tomato**
- 1/2 biji bawang besar - dipotong bulat
- 1 inci halia - mayang halus
- 1 batang serai - dititik
- 1 1/2 sdb sos tiram
- 1 sdb sos tomato
- 1 sdb sos lada hitam

BAHAN LAIN
- Nenas
- Timun
- Bunga Kobis
- Sudip Jagung
- Karot
- Cili Padi
- Bawang Besar

CARA :
- Panaskan minyak,tumiskan bawang besar yg dipotong bulat,halia dan serai yg dititik hingga naik bau, kemudian masukkan sos tiram,sos tomato, sos lada hitam,bahan yg di blend dan cili kering biar sampai masak @ pecah minyak
- Masuk kan bahan2 lain serta sedikit air, biarkan seketika sehingga bahan lain agak masak kemudian perasa kan dgn garam,gula dan MSG...
- Siap untuk dihidangkan...

makan nie dgn nasi panas2 saja pon dah sedap ada rasa masam,manis dan podaihhhhhhh...