Jumaat, 16 April 2010

MUFFIN PANDAN

As salam...terasa segar pagi Jumaat nie (walaupon dah tengahari)...pagix hari lg kOi dah berkawad kat dalam pangkalan TLDM(kena jumpa CO kapal..bosan taw berurusan dgn officerx yg cerewet nie)..blkx terus update umah nie...saje nk tunjuk muffin kOi buat semalam ...fresh lg tapi xhabis daaa...member hubby kol nk dtg umah so terus godekx tuk buat muffin nie lgpon semua bahan ada kat umah...xda la org dtg umah minum air bujang jer..(ikut mood jgk lau dah letih xkose kOi)..resepi nie dh lama dalam simpanan xingat kOi amik mana...tapi rasanyer dari salah satu blog masakan jgk walaupon resepi asal dari cari.com....jom layan resepi

MUFFIN PANDAN
Sumber : -Cari.com
Bahan-bahan:
200gm tepung gandum
1 1/2 tsp baking powder
1/2 tsp soda bikabonat
1/2 tsp garam halus
120gm gula castor - (lau suka manis letak la gula lebih sikit)
200ml santan kelapa (dalam kotak)
100ml minyak jagung 2 biji telur
*1 tsp pandan paste (Boleh bubuh extra kalau nak lebih hijau)
*1/2 tsp pandan essence
Bahan topping ikut selera - Almond slices, kismis, ceri etc.

Nota : *Sekiranya tiada pandan paste atau pandan essence, boleh blend 5-7 helai daun pandan bersama 200ml santan di atas dan tapis ya .

Cara-cara:
1. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Sediakan loyang muffin dan paperliners.
2. Ayak tepung, baking powder, soda bikabonat dan garam halus. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk besar. Campurkan gula halus dan kacau rata menggunakan whisker.
3. Campurkan ke semua bahan basah ke bahan kering. Kaup balikkan sekadar kesemua bahan bercampur. Adunan akan kelihatan seakan berketul2 sedikit (lumpy).
4. Isikan adunan ke dalam paperliners dan taburkan kepingan almond di atasnya.
5. Bakar selama 20minit.
Dicatat oleh di
Label:

7 ulasan:

  1. Nuridah16 April 2010 pada 1:27 PTG

    Assalam mizwa,
    knur dtg ni bawa tupperware lagi nak suruh mizwa isikan ngan muffin tu boleh tak??
    Cantik muffin nya..hihi.

    BalasPadam
  2. mamasya16 April 2010 pada 10:19 PTG

    Salam Koi,
    muffin ni akak suka...cuma anak2 kurang sikit kecuali muffin cho chip..budak2 ni kalau coklat baru suka.
    psst; Cari2 kotak chat rumah koi ni...dah tak da...ke akak yg tak perasan dimana..

    BalasPadam
  3. zilazaini17 April 2010 pada 6:02 PTG

    Salam..
    1)Apahalnya pagi2 dok mengadap CO cerewet tu..
    2)Sedapnya muffin tu anak2 pun suka kek kecik comei2 katanya..
    3)Camner akak nak angkut award tu, x blhlah..
    4)Koi tu panggilan utk diri sendirikan (org Pahang) cth :- org Perak - teman

    BalasPadam
  4. kak baayah18 April 2010 pada 7:21 PTG

    salam mizwa....
    sedap akak tgk muffin pandan tu...teksturnya pn nampak lembut dan gebu je...;)

    BalasPadam
  5. umieaisyah19 April 2010 pada 7:44 PG

    rajin godek mafin ek?
    akak ni kalo ada org dtg rmh..otomatik jd rajin..kalo idak tu manjang bli jer..
    psst..awat x jumpe dh chat box??

    BalasPadam
  6. MaDiHaA a.k.a Ratna19 April 2010 pada 9:54 PG

    bilalah akak nk wt muffin pandan ni ye.. resepi dah lama print.. akak print dari fp kak rinnchan.. tak tau sama tak ngan resepi yg midza buat ni..

    BalasPadam
  7. mizwa20 April 2010 pada 4:42 PTG

    k.nur :
    boley..boley akk..amik la
    mamasya :
    kOi lebih suka cenggini dari cekelat jgk..dah hilang mama..he33
    k.zila :
    yup akk, kOi tuk org pahang...besela akk berurusan dgn navy mcm2 kerenah..
    k.baayah :
    mmg sedap kak , sekejap je dah clear..lg sesuai sgt tuk org yg kurang makan manis..
    umieaisyah :
    rajin sikit2 jer lgpon seme brg ada...cbox dah ghaib
    k.madiha :
    ntah la xperasan sb sy dah lma print resepi nie tapi mesti akk suka sb kureng manis...

    BalasPadam

Langgan: Catat Ulasan (Atom)