PAU

Salam Jumaat...semoga semua nyer berbahagia hari nie...Al-Fatihah utk saudara kita Mior Ahmad Fuad Mior Badri atau lebih dikenali sbgi Din Beramboi..terasa mcm baru smlm nengok Raja Lawak...teringat2 lgi kritikan dan lawak spontan dari beliau..semoga roh allahyarham ditempatkan dikalangan orang2 yg dikasihi ALLAH..amin...
kali nie kOi nk tayang plak pau yg kOi buat senin lepas..balik keje terus kOi menguli tepung dlm kul 830 dah boley mkn..kejap jer tapi antara nk atau xnak buat jer...kOi buat nie pon ada org nk dtg umah...sbnrnya mlm tu kOi nak ngurut...so nk jamu akk yg dtg ngurut ler, segan la jgk org dtg xda apa nk mkn...kOi amik resepi nie dari FP k.meen (k.meen skrg nie aku asik tertarik dgn resepi2 nko jer ada pape ke nie ha3) tapi ada jgk la kOi menderhaka kat resepi nie..jom layan pic dan resepi nyer k...

PAU

(kOi buat 1/2 adunan aje dpt dlm 12 ketul)
Bahan :-
500 gm Tepung Pau -250gm + 2 sdb
2 sdt Baking powder - 1sdt BP
260 gm air suam - 130gm air suam
1/2 peket instant yis (mauripan) or 6gm - 1sdt
7 sdb gula halus - 3 1/2 sdb
3 sdb shortening / lemak sayur - 1 1/2 sdb

Cara :-
- Campurkan tepung & baking powder (gaul rata)
- Bancuh yis & gula dgn air suam, kacau sehingga gula larut
- Masukkan air kedlm tepung & uli sehingga licin..(lembik adunan lbh krg spt adunan roti canai, klu rasa keras, leh tmbh air)
- Masukkan lemak sayur, uli lg sehingga licin..
- Tutup dgn kain, biarkan naik sekali ganda..(teman msukkan dlm oven, set low temp about 30 min)-shortcut step..hehehe..
- Bila dah naik..tumbuk2 utk keluarkan angin..dan bentukkan bulat2 kecil..
- Masukkan inti kegemaran..dah biarkan 10 min sblm dikukus..
- Kukus selama 10 min dgn api yg kuat (jgn lama2)
**Pastikan pengukus dipanaskan terlebih dahulu & balut penutup kukus dgn kain..
** Pastikan masa pembakaran yg sesuai jgn terlalu lama takut nnt jdi kecut..kOi buat 40gm setiap ketul kukus dalam 7 minit)

Nie lak pic lauk pauk...dah lama xmasukkan pic cenggini rasanyer..lgpon dah lama xmasak kekdg masak malas nk snap...

kerabu timun
kOi buat kerabu timun ni sb ada lebihan sayur2 tuk prosperity beger ritu...kOi lau ada timun lebih suka bt gini..ini resepi cara kOi yer

Bahan-bahan :- korang agak2 ler ikut suka
1. Timun - kOi buang biji
2. Tomato
3. Karot
4. Cili padi
5. Bawang besar
6. Ikan kembung - direbus amik isi jer
7. Limau kasturi/nipis - (kOi guna limau kasturi)
8. Gula + garam

Cara-cara :
1. Campur semua bahan gaul rata
2. Masuk dalam esbox jap sblm mkn
3. Sedia tuk dimakan

ayam kicap....masak nie seme org tahu cara nk buat so malas nk letak resepi yer
masak nie lak very2 specel for me because it from MyHero...nmpk bese jer tapi best seme terasa masam,pedas,masin tambah lak rasa sayur2 tuh...sekali sekala kena masakan suami nie mmg best kan...