TAG DARI KERULL

nie lak tag dari kerull...weh kOi dah buat yer..harap aok puas hati ler..

Soalan 1: Adakah anda rasa HOT..?
HOT gonne tuh...kOi sokmo hot hahaha

Soalan 2: Upload wallpaper PC/laptop yg anda gunekan skrg
Soalan 3: Cerita pasal gambar nih..?
nie pic pokok getoh bapak mertua kOi...lau balik kampung kOi sokmo ikut die g kebun getoh nek motor honda kapcai....

4: Kali terakhir makan PIZZA..?
lama sgt dah ingat biler
Soalan 5:Lagu terakhir anda dengar..?
liyana jasmey - aku xpercaya cinta kot tajuk die

Soalan 6: Apa yg anda buat selain selesaikan tag nih..?
dengar lagu tuh ler....

Soalan 7: Selain nama sendiri anda dipanggil name ape?
mizwa,mynn,adik,ucu,akak
Soalan 8: Tag lagi 5 orang…
>>wawa
>>mamasya
>>azura
>>sue
>>julie
Soalan 9: Siapa orang no. 1...?
kenal kat cyber jer

Soalan 10: Katakan sesuatu pada orang no. 5...?
biler kita nok berjumper yer..nnt kita gader kat termelove la...

Soalan 11: No.3 ade hubungan ape dengan die...?
xda hubungan pape pon cuma kenalan di internet jer
Soalan 12: Bagaimana pulak dengan no.2...?
mamasya sape xkenal..pakar bab masak2 nie

Soalan 13: Kata2 cinta dengan orang no.4...?
i miss u la...nape aok lamer xupdate weh..balik mesia dok raya nie..

Soalan 14: Berikan 5 fakta yg anda tahu pasal orang yang anda tag.?
1. semua kenal kat tenet jer
2. xpernah bersua muka lagi
3. selalu menjengah blog aokmer
4. semua terror masak & baking
5. semua pompuan hahaha

AWARD DARI KAK AZATIE

nie lak tag dari k.azatie yg duduk kat teluk intan...tag nie dapat sama dgn tag dari kamalia...dah lama baru nk buat sori yer kengkawan..terima kasih sgt sudi bg dekat kOi yer..
Sila klik folder gambar di PC atau LAPTOP anda. Pilih folder gambar yang ke-8, dan di dalam folder yang ke-8 itu pilih gambar yang ke-8 pula. Tulis catatan ringkas berkenaan dengan gambar tersebut. Seterusnya, tag lagi 8 orang..

ermm cuba korang teka agak2 nye pic apa la nie...hehehehehe
nie adalah kerangka umah moyang kOi dekat Chenor...saje masa blk kpg haritu ajak MIL g tgk kpg die nk tgk kawasan kpg area sana...suka kOi tgk kawasan situ sebab masih asli dgn suasana kampung bukan setengah tempat nama jer kampung tapi suasana dah berubah...depan umah moyang nie ada sungai pahang best wooo laau nok mancing...

perhatian tuk :
1. k.madiha
2. kerull
3. k.shaza
4. k.chik mimi
5. kamalia
6. wanieyra
7. k.ede
8. ima

sila buat keje yer...

AWARD DARI KAMALIA

AsSalam semua..
hari nie nk settle kan hutang2 lama dlu..bab masakan nnt yer...

kali ni dapat award dgn tag dari kamalia yg nun jauh di jepun...thanx sudi bg kat kOi yer...nie lak homework yg kOi kena settle kan

1. Apakah yang bermain di fikiran anda sekarang?

- nak masak apa tuk berbuka ptg nie

2. Apakah nama samaran anda?

- mizwa

3. Berikan 3 orang yang anda sayang?

- 1. of course diri sendiri

- 2. my hubby

- 3. my lovely mum & daddy

4. Panggilan untuk si dia?

- abg & aby

5. Hadiah yang diimpikan dari seseorang yang istimewa?

- kasih syg yg tidak terkata

6. Blog mana yang anda suka tengok?

- blog sendiri la hahaha...semua blog masakan

7. Tagkan pada 15 orang blogger?

- xboley nk pk skrg...sape nak amek la....

SAMBAL TEMPE

menu nie kOi lawankan dgn sayur lemak tuh jadi ada la pedas sikit agar xmuak makan makanan berlemak...resepi xpayah ler sebab semua org pandai lg terror buat sambal kan...tapi kan kOi nk tanya la mcm mn nk kekalkan keranggupan bahan2 dlm sambal nie mcm ikan bilis, kacang dan tempe tuh sb lau kOi buat calu nyer awal2 masak mmg ok pehtu akan jadi lemau ....ada sape2 nk tlg bg tips tak...

SAYUR LEMAK KACANG PANJANG

AsSalam seme...
bz betoi kOi hari nie...nmpk nye minggu kebzian kOi akan melanda nie sb kOi dah LO dari gomen so byk documentation kena prepare adehhhh laaaaaaa sape nk tolong nie...
malas nk pok pek dah nie menu bila ntah masa berbuka cum sahur yer senang citer...kOme berdua jer xyah nk masak byk2 nnt kompen xabes...kOi ni lau mkn nasi mesti nk ada sayur lau xda rasa mcm xlengkap jer..cukup lau xda lauk pauk besar2 nie sekadar ikan grg dgn sayur pon dah ok...wa xkesah punyer...resepi nyer simple jer tapi rinie dgn berbesar hati nk kongsi jgk nnt nmpk pendek je blog kOi....

SAYUR LEMAK KACANG PANJANG

BAHAN :
10 urat kacang panjang- dipotong pendek
1/2 batang karot
1 biji cili merah - belah 2
3 biji cili padi - belah 2
1 biji bawang besar - potong baji
2 biji bawang merah - ditumbuk
sedikit ikan bilis - ditumbuk
sedikit kunyit hidup - hiris nipis
santan 200gm
air
garam

CARA :
1. Masukkan bahan tumbuk bersama sedikit santan dan air...didihkan sebentar
2. Masukkan karot dahulu sebentar kemudian kacang panjang dan kunyit biarkan sayur 1/2 masak
3. Masukkan santan pekat, cili dan bawang besar. Perasakan dgn garam kacau agar xpecah minyak dan biarkan seketika kemudian tutup api...

COCKTAIL BUAH

mari kita sejuk kan tekak dgn cocktail buah nie opsssss bukan skrg yer tapi sesudah azan mahgrib ler...saje buat cocktail nie sb rich cocoa puding tuh ada lg mula xcadang pon nk mkn mcm nie tpi bila tgk syg jer rich cocoa puding tu xluak pon dpt idea buat mcm nie baru la jalan..sebenarnya CMG calu gabungan RCP dgn cocktail buah mcm nie...
resepi nyer mudah aje cuma susu cair dan buah dlm tin campurkan kemudian masuk dlm peti atau terus masukkan ais kiub...senang aje kan..lau xda RCP boleh letak benda lain jgk mcm agar ke, sumi (jelly yg lonjong tuh)....

MEE UDANG

AsSalam semua...
terima kasih kerana masih sudi menjenggah blog ini...mendung je hari nie kat tempat kOi tempat korang mcm mn plak...malas nk coleteh pjg harinie bdan mcm xbest sgt la pulok ramai dah opismate yg demam kOi pon sesema lau xjaga elok2 nie mau melarat...
nie je kOi makan masa berbuka dan sahur semlm..hubby xda die duty so kOi mkn je apa yg ada....jom layan menu mee udang kOi...

MEE UDANG - my style (utk 2-3 org mkn)

Bahan2 :
10 ekor udang sedang
1 biji bawang putih*blend
2 biji bawang merah*blend
1 biji kentang sederhana besar-direbus*blend
2 sb udang kering*blend
3 sudu cili kisar/cili boh
1 biji telur
1 ketul kuib ikan bilis
2 st tepung jagung - dicampur dgn sedikit air (optional)
sedikit minyak tuk menumis
3 cawan air
garam,gula
mee - dicelur
sayur :
karot
tomato
sawi
sudip jagung
cili padi
hiasan :
bawang goreng
daun sup
daun bawang
tahu
fishcake
limau kasturi

Cara :
1. Panaskan minyak kemudian tumiskan cili kisar/cili boh dan bahan blend smpi garing/pecah minyak
2. Masukkan 2 ekor udang, kiub ikan bilis dan air biarkan sampai mendidih
3. Apabila mendidih masukkan karot,btg sawi,cili padi biarkan seketika kemudian masukkan tomato, daun sawi dan telur.
4. Masukkan tepung jagung tuk memekatkan kuah,biarkan sehingga telur masak tutup api
5. Masukkan mee dlm mangkuk kemudian kuah dan hiaskan dgn tahu,fishcake,daun bwg & sup.

sampai xnmpk ruper mee terlindung bawah eksosori..jemput tgk semua yer....

*alahai dah ptg2 baru teringat kOi ada letak sos tomato,sos cili dan sos tiram yer...qty agak2 la...sori atas keterlupaan...

IKAN TONGKOL GORENG KICAP

AsSalam semua...
alamak terlewat bersiaran hari nie ada org carik x tgk umah kOi mcm kosong jer hahaha xlesah la org carik ke tak janji kOi nak update jgk...ermm smlm kOi dah terkantoi..dah pegi param kes kena migrain...blk keje tergolek dlu dah x lalu nk angkat mata asik berpusing aje nasib la boleh drive lg lau x mr hubby kena jemput kat opis la...dlm kul 6 bangun nk masak hubby ckp xyah kita g beli kat param jer...dgn muka kesian kOi ckp ok la tapi dalam hati wowwwwwwww xyah masak hahaha...ntah la dlm bulan nie kOi dh dpt anugerah baru iaitu migrain...sebelum nie asik dgr org ckp migrain jer tapi xtaw mcm mn rasa nyer skrg hanya ALLAH yg tahu betapa sakit nyer lau terkena...mudah2an jgn la selalu jadi kat kOi amin...
jom la tgk menu kOi masak tuk sahur biler ntah...kOi 1st time tgk kat myresepi-resepi makyong tapi xprint pon main ingat2 jer sebab xla susah ngat caranyer tapi kOi amik resepi dari umah k.chikmi yg jgk amik kat myresepi...

Bahan-bahan
>>Bahan untuk rebus
Ikan tongkol@kayu@aya
asam keping
lengkuas
garam
manisan/gula melaka
>> Bahan untuk goreng kicap
bawang besar-hiris
bawang putih- hiris
cili padi- hiris
kacang panjang
kicap
sos tiram

Cara-cara
1. Bersih ikan dan rebus dengan bahan-bahan rebus. Letak siket air tapi tak payah tenggelam ikan. Tutupkan periuk.. biarkan di atas api 4-5 minit. Ikan yang dikukus semalaman lagi sedap bila digoreng.
2. Goreng ikan tongkol yang direbus sehingga garing ketepikan
3. Tumiskan bawang dan cili sehingga naik bau.
4. Masukkan kicap dan sos tiram.Kacau dalam 1-2 minit.
5. Kemudian masukkan kacang panjang. Goreng dalam 2-3 minit.Kalau nak berkuah masukkan sedikit air rebusan.
6. Lepas tu bolehlah dimasukkan ikan. Kacau biar sebati.
7. Sedap dimakan ketika masih panas-panas

PARCEL DAH SAMPAI

haaaaaa apa nie....
cuba teka...????

cepat2 sape dpt teka nnt kOi bagi hadiah iaitu nmpk tgk lg secara live dari blog ini hahahaha... actualy ni parcel dari k.chikmi ala blogger kat penang yg terkenal dgn blog masakan nyer... mula tgk segala bagai pan ni kat umah k.nor pehtu baru kOi g tgk kat umah k.mimi...mula2 jual mahai tapi last2 tergoda jgk kuikuikui ambik nko...bg sape yg terbekenan jgk boley la oder dgn k.chikmi yer...kOi pon belum rasmikan lg pan2 nie nnt la bila berkelapangan baru nk berxperimen...

pan tuk apam lenggang setahu kOi la

yg nie lak tuk pelbagai mcm roti jala,dadar yg nk nipis2 tuh dan mcm2 lg la...

ACAR BENDI

AsSalam...selamat tengahari semua...oit jgn ada yg nk plan g curik2 makanan lak waktu lunch taw..nnt blik naik van jenazah lak (opss ada lg ker hukuman tuh xpasti lak huhu)..dah pk ker menu apa tuk ptg ni kOi masih blurr nie ada sape2 nk bg idea...
jom layan resepi acar bendi yg kOi amek kat umah makcikmanggis...dah lama die buat sblm haritu tapi kOi jer yg baru sempat nk menerai..sedap acar bendi nie kOi suka lgpon kOi suka makan bendi....jom layan resepi nyer...

ACAR BENDI

Bahan-bahannya:)
10 biji kacang bendi(kacang meow)
1 bungkus jagung muda-belah dua-kOi ganti dgn timun
3 ulas bawang merah.
1 ulas bawang putih.
1 inci halia.
3 tangkai cili kering.
1/3 cawan santan pekat.
1 cawan air.
Sedikit minyak untuk menumis.
garam& gula secukup rasa.
1 biji cili hijau -belah dua.
1 biji cili masak -belah dua.
1 tbsp cuka.

Cara-caranya:
Cuci kacang bendi dan potong dua.
Kisar bawang putih,bawang merah ,halia dan cili kering hingga lumat.
Panaskan minyak tumiskan bahan-bahan kisar hingga naik baunya.
Masukkan air dan santan pekat.
Masukkan garam,gula dan cuka-seimbangkan rasa masin,manis dan masam.
Kemudian baru masukkan kacang bendi ,jagung muda, cili merah serta cili hijau.Biarkan mendidih sekejap.Siap untuk dihidangkan.

LAPIS PELANGI

AsSalam semua...
pejam celik pejam celik dah seminggu kita berpuasa yer mesti dah bermacam2 juadah dicuba xkira la samaada buat sendiri atau cuba di param...alhamdullilah setakat nie kOi xmenjejak kan kaki lg ke param bkn apa lau dah terjebak sekali mesti asik nk pergi jer...tahun lepas pergi jgk tapi seingat kOi xlebih 5 kali kot tu pon pasal hubby xda malas nk masak hehehe...tahun nie xtaw la lg....
menu nie kOi buat ahad lepas mula2 nk buat kuih lain tapi lapis pelangi lak yg terjadi disebabkan godaan k.hana la nie (pandai nko dtg mengoda aku yer k.hana) hahaha...dah terang lg bersuluh kOi amik resepi ni kat umah mek jepun tu la...halalkan dan izinkan aku menkopi pastekan resepi nyer disini wahai kekanda ku...

KUIH LAPIS PELANGI

Bahan-bahan: (loyang bulat 7 inci)
2 cawan santan pekat - hana lebihkan 1/4cwn - kOi pon
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula pasir
2 sudu makan tepung beras
2 sudu makan tepung kastad
1 sudu teh garam
pewarna merah, hijau, kuning & ungu

Cara Menyediakan
1.Gaulkan kesemua bahan di atas hingga sebati. Tapiskan. Kemudian bahagian adunan kepada 4 bahagian. (kOi blend jer semua sekali xyah tapis dah)
2.Masukkan pewarna merah ke dalam setiap bahagian secara berasingan.
3.Panaskan kukusan dan masukkan 1 senduk adunan merah ke dalam loyang dan kukus selama 5 minit. (panaskan loyang bersama sedikit minyak dlm kukusan sblm masukkan adunan)
4.Kemudian lapiskan satu senduk adunan hijau dan kukus semula selama 5 minit juga.
5.Diikuti dengan lapisan warna biru dan seterusnya warna kuning.
6.Buatlah secara berselang seli hingga habis.
7.Kukuslah hingga kuih masak. (adunan akhir sekali Ummi biarkan kukus selama 15 minit)

(Pesanan Kak Liza: Setiap kuih lapis dan talam yang menggunakan santan, hendaklah dijerang santan anggaran suam sebelum dituangkan ke dalam adunan)

nie plak rezeki kOi tuk hari yg sama kOi buat kuih lapis nie, kawan kOi dtg anto roti jala yg sedap...siap kOi buat sahur sebab waktu berbuka dah byk kuih tapi yg penting nyer roti jala die mmg best sb still lembut walau dah pagi...kOi dah tanya resia kelembutan roti jala ghupernya die menggunakan minyak sapi tapi kOi xla mtk sukatan yg betul lg hehhe lau dpt nnt kOi share dgn kawan2 yer..

APAM DOT-DOT

AsSalam semua...
kembali bersiaran di petang hari...wah harinie galak nyer kOi mengupdate blog yer...dah ada byk yg nk dikongsi so kOi masuk kan aje la nnt lau dah xda dok la senyap2 haahaha...apam dot-dot dah lama berkenan asik dok tgk kat umah mamatiera jer bila dh dpt resepi terus la kOi berxperimen...kOi dpt resepi dari umah k.am-flora...thanx yer k.am..halalkan kOi kongsi resepi apam nie kat sini yer...

APAM DOT-DOT

Bahan-bahan (lebih 100 biji papercup kecil) :
3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150gm susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)

Cara-cara :
1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajua maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang. 5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang sama warna sehingga ¾ penuh.
7. Untuk mendapatkan dot dot tu..just ambil adunan yg berlainan warna yg ada d piping bag yg d potong lubang kecil (bulat) ...just pump few dots on top of the adunan ..ikut lah berapa dot yg anda suka......kemudian kukus 15 hingga 20 min.. Cantik...& selamat

BLOG LIST BEN ASHAARI

kenal x banner nie...

saja nk menyertai blog list ben ashaari nie...dah ramai kawan2 yg join lgpon boley la tambah trafic dan ramaikan kawan2 cyber nie...tapi ada syarat yg ditetapkan ben lau nk join nie iaitu

1 ) banner Ben Ashaari Blog

dah buat dah

2 ) Tajuk ( BLOG LIST BEN ASHAARI ) dan linkkan ke entri ini ..

dah kat atas nun...BLOG LIST BEN ASHAARI dah link ok

3 ) Kategori mana yang ingin anda berada ..

masakan ler itu je yg pandai sikit2..

cepat la kepada kawan2 yg berminat sebab tempat adalah terhad...

IKAN SAMBAL BERSERAI

still menu sabtu minggu lepas lg nie buat masa berbuka, mula2 nmpk ishh sedap ke x nie sebab nmpk warna pucat jer lgpon masak versi campak2 je sebab nk cepat kes tertido lebih kelam kelibut kOi bangun solat terus masak nasib la sempat jgk...amaran keras yer xsesuai tuk budak2 sebab mmg pedas lau nk try kena kurang kan kuantiti cili yg ada..kena dgn nasi panas aje pon dah sedap weh sebab kOi makan dgn nasi putih panas aje bertambah2 hubby kOi sebab kepedasan tuh...

IKAN SAMBAL BERSERAI
Bahan :
2 ekor ikan - xkisah ikan apa kOi guna ikan plata (goreng dahulu)
2 biji cili merah*
2 biji cili padi merah*
2 biji cili padi hijau*
1 ulas bawang putih*
2 ulas bawang merah*
1 btg serai*
1 biji bawang besar - potong bulat

Cara :
1. Blend semua bahan bertanda *
2. Panaskan minyak dan masukkan bahan blend tunggu sampai pecah minyak
3. Perasakan dgn garam,gula + perasa (optional)
4. Masukkan ikan yg telah digoreng dan bawang, gaul sebati
5. Siap untuk dihidang

RICH COCOA PUDING

AsSalam semua
salam ramadhan ke 6...hari baru minggu yg baru sekejap je dah nk sampai seminggu kita berpuasa...puding nie buat minggu lepas cuma xupdate bz sikit...amik kat blog CMG musim puding nie dah lama berlalu kOi je baru nk buat hahaha...jom layan

RICH COCOA PUDING – CMG

Bahan-Bahannya:-
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula halus
1/2 cawan susu tepung
1/2 camca teh garam
4 camca besar tepung jagung (cornstarch)
4 1/4 cawan air
1/2 camca teh esen vanilla
10 g serbuk Jelly
3 camca besar mentega

Bahan Lain:-
Susu cair secukupnya
Buah-buahan campuran dalam tin secukupnya

Cara membuatnya:-
Satukan semua bahan kecuali mentega dalam satu bekas, kacau dengan wisk sehingga semua larut.
Tapis adunan ke dalam periuk dan masak atas api sederhana sambil terus mengacau hingga hingga bancuhan menjadi pekat. Padamkan api.
Masukkan mentega dan kacau hingga mentega sebati dengan adunan.
Tuang ke dalam acuan kegemaran dan biarkan beku lebih kurang 1 - 1 1/2 jam.
Kemudian boleh dihidangkan bersama susu cair dan buah2an campuran dalam tin...

KETAM MASAK LEMAK CILI API

Salam kembali dgn menu iftar ke 2...
kOi sebenar nya semlm nk masak benda lain alih2 hubby g pasar fama beli ketam lak terus buat lencongan 360 darjah le kOi tukar menu..dah ada ketam xtaw lak nk masak apa sebab die cuma beli ketam dgn santan jer jam dah kul 630...isshh xley jadi nie lau dok tunggu nk pk masak apa alamat nyer lgsg xjadi apa nnt terus kOi buat jer masak lemak nie...bukan xley masak hari nie cuma nk mkn ketam fresh yg baru naik jer...selain tuh ada jgk buat sayur pak choy tapi malas la nk snap...ermmm resepi sama aje dgn korang semua buat so xyah lah masuk resepi yer...

KUIH BAKAR BIJAN

AsSalam semua...
hari ke 3 kita berpuasa...alhamdullilah masih sempat menunaikan ibadah pose ni..kOi nk kongsi rezeki kOi tuk berbuka semalam kuih bakar bijan..kOi amek resepi kat umah k.ummi koantan...kOi cuma buat setengah adunan jer pehtu guna acuan tart dpt dlm 12 biji...mmg sedap kuih nie lembut dan sedang molek manis nyer...

KUIH BAKAR BIJAN

Bahan:-
• 1 cawan gula
• 1 cawan jus pandan/ air + pandan essence
• 2 cawan tepung gandum
• 2 1/4 cawan santan (1 tin santan = 450 ml)
• 2 sudu makan mentega
• 3 biji telor
• 1/2 sudu teh garam
• pewarna hijau
• bijan
Cara-Cara:-
1. Campurkan kesemua bahan dan blend sampai sebati.
2. Masukkan 2 sudu teh minyak dalam loyang dan oleskan rata.
3. Panaskan loyang dalam oven sebentar. Bila minyak telah panas, masukkan adunan tadi.
4. Taburkan bijan dan bakar pada suhu 180 C sampai kuning/garing (*ummi set oven 165C selama 1 jam 15 minit)

nie la kuih bakar bijian yg kOi buat ada yg terlupa letak bijan hahaha sebab dok bz msk benda lain jgk...

kOi buat kuih ni xsampai sejam pon lgpon koi guna acuan kecik so xyah la bakar lelama sgt...kOi sorang mkn 4 biji (buruk lantak nko) masa berbuka tuh tapi xmkn nasi lg la...mmg sedap ngat tambah2 mkn masa panas perggggggghhh KOI POSE LA...

nie lak kuih bakar bijan yg dijual rhodong kOi...sape2 area penang boley la beli dgn die tapi tempat2 lain pon boley yer sebab kuih nie boleh difrozen kan...sedap taw kuih bakar yg rhodong kOi nie jual...die mmg ada menjual dekat pasar mlm, pasar fama dan tempat2 ekspo...nk taw lebih lanjut boley melawat ERIYN

PANDAN SLICE CISKEK

AsSalam semua...
Salam Ramadhan ke-2...mcm mn berpuasa semlm??? tentu ada mcm2 citer kan...byk ke lauk pauk disediakan tuk berbuka dan bersahur..kOi simple je menu tuk berbuka dan bersahur...gambar pon xsnap malas tul la nk snap pic makanan skrg nie huhuhu...
ok menu hari nie bukan menu berbuka atau bersahur...menu nie sekadar tuk mencuba resepi yg dah lama diprint lgpon cheese tuk kek ni dah lama sgt beli xmenjadi je xperimen nyer...mungkin org lain dah lama buat tapi kOi baru try aje la...resepi yg diamek dari blog CMG asal dari ros nun di jepun...thanx both of u...

PANDAN CISKEK

BAHAN-BAHANNYA :-)

200 ml susu segar

4 keping slice cheese (cheesedale)

70 g mentega

70 g gula halus

70 g tepung gandum, diayak

4 biji telur gred "B"

1 camca teh pandan paste

Sedikit pewarna hijau

Beberapa titik esen vanilla

CARA MEMBUATNYA :-)
1.Siat2 slice cheese dan masukkan ke dalam susu segar, panaskan susu dan kacau hingga keju larut, masukkan mentega, pandan paste dan sedikit pewarna hijau, kacau rata dan sejukkan (mat guna kaedah double-boiler)...
2.Asingkan putih dan kuning telur, pukul kuning telur hingga pucat dan masukkan no. 1, kacau rata. Masukkan tepung dan gaul hingga sebati. Ketepikan.
3.Putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula halus dan putar hingga menjadi meringue. Kaup balik meringue ke dalam no.2 dan masukkan esen vanilla, gaul hingga rata.
4.Tuang dalam tin yang telah disapu mentega, letak tin dalam bekas lain dan tuang sedikit air hangat (kalau guna tin spring foam, balut bawah tin dengan aluminium foil, utk mengelakkan air masuk). Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 20 minit, kemudian turunkan suhu kepada 140C dan bakar lagi selama 40 minit. Bila masak, keluarkan kek dari tin dan sejukkan sebelum dipotong

SELAMAT BERBUKA DAN BERSAHUR KENGKAWAN....

APRON KUNING SAPE YG PUNYER....

agak nya apron kuning nie milik sape yer...
oppsss lupa nk citer nie sebenarnya GA dari blog kelly ...kOi pon first time masuk GA nie xpernah dibuek kOi masuk GA nie...tapi mana tahu rezeki kOi nk dpt apron dari Kelly kan...ermm kOi kenal kelly pon sb die menegur kOi dlu masa die mula2 buat blog...die nie mmg rajin mencari sahabat baru sb kOi tgk dah ramai follower dan rakannyer dlm blog list lg satu kebanyakan blog yg kOi g calu ada nama die...hihi
k la sape2 yg mencuba nasib boley la buat mcm kOi jgk tapi kena la melawat blog kelly dlu tuk mengetahui lebih lanjut yer...

BLUEBERY OREO CISKEK

AsSalam semua
Salam Ramadhan tuk semua pengunjung blog kOi nie..semoga kita semua mendapat keberkatan dan amalan kita diterimaNYA selama bulan ramadhan nie dan bulan2 lain...dah malas nk tulis panjang sebab tadi tdi dah terdelete post pasal kek nie..jom layan resepi yg kOi amek kat blog ika...

BLUEBERRY CHEESE CAKE
Bahan-bahan
Bahan-bahan A:
250 gm biskut mudah hadam - lebih kurang 200g - guna biskut oreo
125 gm mentega tanpa garam - letak 100g

Bahan-bahan B:
200 ml krim putar(whipping cream)
250 gm krim keju
165 gm gula kastor - letak 150g
1 sudu besar jus lemon- 2 sb

Bahan-bahan C:
15 gm gelatin halal
100ml air- campurkan air dgn gelatin atas double boiler dan sejukkan selama 5 minit

Topping
Blueberry topping secukupnyer
Jus lemon
Gula caster
Sedikit air
Cara-cara
Hancurkan biskut sehingga jadi serbuk.Sediakan loyang acuan berukuran 8 inci.
Cairkan mentega. Tuangkan mentega kedlm bekas berisi biskut tadi. Kacau rata.
Tekankan adunan biskut ke dalam loyang sehingga menjadi rata dan padat.Sejukkan dlm peti ais selama lebih kurang 30 minit agar ia menjadi keras.
Pukul krim putar sehingga pekat dan gebu.Ketepikan.
Pukul krim keju bersama-sama gula dan jus lemon sehingga sebati.Setelah itu masukkan gelatin dan gaul lagi sehingga sebati.
Kemudian tuangkan bahan ini kedlm bekas yg berisi krim putar tadi dan gaul rata dgn menggunakan whisk.
Keluarkan adunan biskut dlm peti ais.Tuangkan 1/3 adunan krim cheese td keatas adunan biskut.Ratakan dan letakkan buah strawberry(kOi tabur biskut oreo yg dikisar).Akhir sekali tuangkan adunan sampai habis. Sejukkan di dalam peti ais sekurang2nya 3 jam. >>Lepas dah keras adunan cheese boleh sapukan fresh cream yg dpukul sebelum dtuangkan kuah topping, lebih kurang 150ml fresh cream.
Buat topping dgn mencampurkan bhn topping semua sekali, apabila telah mendidih,tutup api. Sejukkan.
Tuangkan kuah topping hingga habis.

cantik tak ruper bentuk kek kOi hahahaha

BANANA CHOC CHIP MUFFIN

Banana Choc Chip Muffin

Sumber : chefwan (kOi amek kat blog maklang)

Bhn :

1/2 cwn butter

1 cwn brown sugar

1 biji telur

1 cwn pisang masak, dilecek

1st soda bikarbonat

2sb air panas

1 1/2 cwn tepung gandum

1/2 st garam

1/4 cwn choc chip

Cara

-Putar butter + gula hingga gebu

- Masukkan telur dan pisang

- Masukkan soda dan air panas dan tuang dlm adunan tadi

- Masukkan tepung, garam dan choc chip

- Kaup balik hingga rata.

- Sudukan adunan dlm muffin dan tabur sedikit cchip utk hiasan diatasnya

- Bakar selama 20' minit

*maklang sarankan jgn terlalu penuh isi adunan sbb muffin ni naik tinggi wpun tak guna bpowder

AYAM GORENG MAYO

kOi sambung dgn menu ayam goreng mayo lak yer sepatut nye dah post ritu lg tapi disebabkan bz xsempat la kOi nk meroyan kat sini...resepi nie kOi amek kat blog kak dayangjack tapi kOi menderhaka sikit ler hehehe ampun akk....resepi yg simple tapi sedap xyah makan dgn nasi pon ok ratah gitu jer cicah dgn sos ker....

Ayam Goreng Mayo

Bahan-bahan :
10 ketul ayam
1/2 cawan tepung goreng serbaguna ala KFC (letak lebih pun ok)
sedikit air sejuk
1 sudu makan mayonis
1 sudu besar rempah daging - kOi tambah
sedikit garam - kOi tambah

Cara-cara :
Gaulkan ayam bersama semua bahan di atas dan perapkan sebentar selama 30 minit (simpan dlm fridge). Sediakan kuali dan minyak utk goreng terendam. Pastikan minyak sudah cukup panas. Gorenglah ayam hingga masak keemasan

kOi xbyk tepung serbaguna tuh yg nmpk mcm kureng jer tepung nye...

DAGING KANDAR

AsSalam..dah seminggu baru sempat nak update blog nie...minggu nie betoi2 bz keje melambak2 ataih meja....tapi kOi still aktif kat fb hehehe sb kat fb xyah taip byk2 senang citer sikt...nie pon amek masa sikit nk cuci sawang kat sini lgpon mesti ramai dah muntah ijo tgk sotong jer...jom layan menu daging kandar lak...buat nie masa blik kpg ritu tgk ada daging kat umah maka terjadi projek yg sudah lama di idamkan tapi malang nye pulak xda resepi yg dah diprint so ingat2 lupa hantam ja resepi ni tapi rasa nye tetap umpppp sb bila kOi check blik resepi mmg semua yg diperlukan ada cuma qty jer xsama....rasanye resepi asal dari dapur k.asma dan ramai yg dah cuba kan....resepi nie kOi amek dari blog k.chikmi...thanx to all of kakak2....

DAGING KANDAR

Bahan-bahan ( 6 orang )
1/2 kg daging
6 ulas bawang putih/1 inci halia(tumbuk/blend)
2 sudu besar kicap pekat maggi
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
2 pkt serbuk kari daging babas(1 1/2 pun boleh)
1 labu bawang besar(dimayang)
1 ulas bawang putih (dimayang)
KUlit kayu manis dan bunga lawang
sedikit daun kari
garam dan perasa

Cara-cara
daging dibersihkan hiris dan direbus(simpan air rebusan)
Tumiskan bawang besar,bawang putih,kulit kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau.
Masukkan bawang putih dan halia yang ditumbuk halus dan juga daun kari.
Kemudian masukkan campuran rempah tadi(kicap pekat,sos dan serbuk kari).kacau sebati.
bila dah sebati kuah masukkan daging dan air rebusan daging.
Masukkan garam dan perasa.kacau lagi
Perasakan dan masak lah sehingga kuah menjadi pekat.
sesuai dimakan dengan nasi dan roti

biler sebut sal k.chikmi nie kOi nk bagitaw la pada sesapa yg dok carik nonstick pan tuh boley la ushar2 blog die sebab die ada jual benda2 nie : -

pic nie semua kOi amek dari blog chikmi yer...nak taw lanjut pergi la blog die yer...kOi pon tgh menunggu turn nie sb dah terlepas kapei ke2 huhuhu....