Selasa, 11 Mei 2010

BROWNIES MOCHA MELEKIT

AsSalam semua...antara salah satu brownies tersedap yg kOi pernah buat..mmg kOi suka ngat dgn rasa nye yang moist dan kaya dgn ke"chocolate"tannyer...kOi mmg syorkan pada yang suka brownies tuk try brownies nie pasti xmenghampakan..kOi dpt resepi nie dari k.ieda marlida yg suka memasak tuh...thanx akk share resepi nyer dgn kitaorg yer...

BROWNIE MOCHA MELEKIT

Bahan-bahan
250 g coklat,dipotong kiub
125 g mentega
150 g gula kastor
120 g krimer sejat marigold
1 sudu besar butir-butir kopi @ 100 ml kopi yg pekat - kOi guna 1sb nescafe
4 biji telur dipukul pelahan
100 g tepung berserbuk penaik * - 100gm tpg gandum + 1 st SB
1 sudu teh serbuk penaik *
50 g serbuk koko *
(semua bahan bertanda * di ayak bersama)

Cara-cara
1.Panaskan ketuhar pada suhu 155c.Gris dan alaskan acuan berbentuk empat segi 18sm dgn kertas minyak.
2.Campurkan coklat,mentega,gula,krimer sejat marigold dan butir-butir kopi dlm periuk.masak di atas api perlahan sehingga campuran menjadi rata(ibu guna cara double boil)
3.alihkan campuran itu drp api,masukkan adunan tepung,kacau rata dan tambahkan telur. 4.Tuangkan adunan ke dalam acuan yg disediakan.kukus bakar(bain marie) kek selama 30 min. 5.Biarkan kek selama lebih kurang 6 jam sebelum mengalihkannya dr acuan.Utk mempercepatkannya, sejukkan kek di dlm peti sejuk selama 1 jam sebelum di potong.

brownies nie kOi buat sama hari dgn kuih lapis pes kacang merah tuh...saje buat sb keesokannya ada kawan hubby nk dtg umah...tgk la potong ikut sedap jer sebab nk cepat...kwn2 hubby pon ckp sedap kedua-dua kuih yg kOi jamukan so apalagi kawan2 try la buat yer...sape yg dekat dgn kOi lau xmo buat boley oder k..ahakkkkkzzz (ada ke yg nk oder)...ermm lepas nie slow sikit la kOi nk mengupdate yer sb hubby xda nnt masak pape xda org nk mkn pon...hubby g Tanjung Longgok kat Johor tuk operasi penembakan lak...minggu depan baru blik...sobsob sedey nie asik kena tinggal jerk...
Dicatat oleh di
Label:

12 ulasan:

  1. malasz11 Mei 2010 pada 12:02 PTG

    selamat hari ibu

    BalasPadam
  2. samsulaili11 Mei 2010 pada 4:32 PTG

    sedap dipandang je..sebab sekarang tak berani nak cuba buat sebab tengah diet(konon2 lah tu) tengok coklatnya..adoiiii bertambah lemak kat badan su nanti yg memang dah sedia berlemak ni..he..he..

    BalasPadam
  3. Kak Za11 Mei 2010 pada 7:06 PTG

    Mizwa, camana potong brownies tu tak comot????

    Method Marble gebu tu method biasa saja...nanti kak masukkan next entry

    BalasPadam
  4. HomeKreation11 Mei 2010 pada 8:55 PTG

    Salam Mizwa. Nampak moist ni, nanti Along nak cuba gak lah...tq.

    BalasPadam
  5. mizwa12 Mei 2010 pada 8:20 PG

    mala : selamat hari ibu jgk
    sue : tula sue, sy pon sama asik mkn chocolate jer..
    k.za : sy potong guna pisau plastic kak..
    along : mmg moist along..sedap ngat..

    BalasPadam
  6. ida12 Mei 2010 pada 9:08 PG

    kan betul sedap brownies ni dan ni ler salah satu brownies yg menjadi kegemaran dan selalu org order.tak rugi cuba kan.

    re:bkn tak nak ber fp tp takde masa nak update dan takde masa nak xperimen tu aje.dulu byk masa kat umah skrg blk aje keje gi gerai maghrib blk solat jap pastu gi blk gerai bila ada masanya tunggu ari minggu aje ler

    BalasPadam
  7. TREAT AND TRICK12 Mei 2010 pada 11:01 PG

    Salam Mizwa, sedapnya brownies tu, nak sikit...

    BalasPadam
  8. mizwa12 Mei 2010 pada 4:33 PTG

    ida : tul la akk mmg sedap pon..moist ngat suka..suka
    treat & trick : amik la akk...

    BalasPadam
  9. Tanpa Nama12 Mei 2010 pada 4:43 PTG

    Salam Miswa...selamat berkenalan kembali. Terima kasih kerana sudi ke blog saya yang tak seberapa nie. Saya pengemar kek tapi hanya sekeping saja tapi brownie boleh makan berkeping keping. Apa pun selamat memasak

    BalasPadam
  10. umieaisyah12 Mei 2010 pada 6:22 PTG

    hai..lamer x jengok komer..
    makin rajin kt dapo ye..
    geramnya tgk kuih lapih kcg merah tu..akak pon peminat kcg merah taw...
    tp ngape marble tu x jd plak..camne petua nk bagi cantik ye?

    BalasPadam
  11. mizwa13 Mei 2010 pada 8:32 PG

    umieaisyah : besa ada masa menjadi ada masa xmenjadi

    BalasPadam
  12. Kak Za13 Mei 2010 pada 9:27 PG

    Salam dik...suami outstation lagi ye??? Boring la kan? Nak masak special pun sorang je makan....Akak yang ramai ni pon boring kalo suami outstation.....Takda kawan bergaduh!!!

    re:

    - Laaaa....awat kakak Mizwa tak guna oven tu...Rugi wooooo...Macam-macam kegunaannya...Buat apapun menjadi....especially buat kuih raya, dah tak risau nak hangus dah...Akak buat hampir 12000 tempahan kuih raya tahun lepas guna oven tu je....

    - Samalah macam kakak ipar akak gak...masa akak buat kelas aritu, dia ada attend. Bila tengok oven tu, dia jatuh cinta habis...Lepas seminggu terus beli tapi setakat ni dah 3 bulan beli belum buka dari kotak!!!! Tiap kali tengok akak buat kek, kalut mintak resepi...Buatnye idak....

    BalasPadam

Langgan: Catat Ulasan (Atom)