SUP MAKARONI BERTELUR..

Salam...
adehhh sakit paler rini,migrain menyerang lagik...nk update n3 nie pon rasa pening jer..tp lau xupdate mau sunyi sepi lak blog yg dah terbiar ni...malas nk ckp byk rini,jom layan Sup Makaroni nie, kOi buat minggu lepas, dh malas nk masak berat2 teringat ada makaroni dan daging, buka peti tgk sayur pon ada pehtu terpandang lobak asin yg dok bertapa kat dlm peti, ruper nya si lobak ni pon dok pandang kOi jgk nk suh masak die hahaha...resepi main campak2 aje, dlu calu nmpk geng masak2 lain masak so boleh agak2 jer la mcm mn...

SUP MAKARONI BERTELUR
Sumber : Arohamizwa

BAHAN2 :
1. 1 1/2 cwn Makaroni - agak2 ler byk mana
2. 150 gm Daging - kOi guna sikit je sb ada byk tuh jer
3. 50 gm lobak asin - rendam kejap
4. secekak suun - rendam
5. sayur2an = karot, kobis
6. 2 biji bawang putih**
7. 3 biji bawang merah**
8. 1/2 inci halia**
9. 1 sdb lada hitam** (**ditumbuk sekali)
10. 1 sdb rempah sup
11. 1 ketul kiub lembu
12. telur

PELAKON TAMBAHAN
1. Ikan bilis goreng
2. bawang goreng
3. daun sup & daun bawang - xletak xda stok
4. limau kasturi/nipis
5. cili kicap ( tumbuk cili padi tambahn kicap perasakan dgn gula dan garam)

CARA2:
1. Panaskan minyak,tumiskan bahan tumbuk sehingga garing,kemudian masukkan rempah sup,kiub daging dan lobak asin biar seketika masukkan air bersama daging ...
2. bila air mendidih masukkan karot dan suun..perasakan dgn garam dan MSG (optional)pecahkan telur ke dlm kuali dan masukkan kobis...biar sampai telur masak...

CARA HIDANGAN:
1. masukkan makaroni kedlm mangkuk,isikan dgn kuah sup bertelur...
2. taburkan daun bawang dan daun sup,kemudian letak ikan bilis dan bawang goreng serta limau kasturi/nipis...
3. jgn lupa penyedap rasa cili kicap yg hot...

** kOi rebus makaroni asing,xpasti sama ada org lain masuk sekali kedlm sup ke mcm mn sb mmg dah xtgk resepi masa buat tuh,rasanya diaorg masuk terus makaroni tuh...
*** sgt sedap bila megunyah lobak asin,kau ada kacang tanah grg lg sedap ni mestu krap krup mengunyah, berpeluh2 la mkan nie...rasa nak buat lg hehehe...

ikan bilis dgn bawang grg kOi tergelap sikit...tuh bawang grg homemade,sb hubby suka suh buat sendiri bwg grg...