harinie pon masih bz tapi masih sempat kOi ngelet buat keje lain hohohoho...ampun maaf dipinta sb kOi masih xdpt melawat blog kengkawan yg lain disebabkan ke'bz'ian ini...InsyaAllah nnt kOi melawat yer bg yg dah bertandang ke sini terima kasih daun keladi sok2 dtg lg wpon kOi xupdate taw...
menu sotong DJ adalah menu kOi tapi berinspirasi kan kepada rakan blogger jgk iaitu kak dayang yer bukan nye kOi beli sotong dari die taw die xjual sotong tapi jual kek lapis hehehe....kOi sebenar nyer xda idea nk masak apa, mula2 ingat nk cilok resepi kak DJ yg calu masak seafood nie tapi xda lak resepinyer yg dh print nk buka lappy malas la pulok jadi kOi buat aje apa terlintas difikiran sebab dah calu membaca resepi2 kak DJ nie yg sedap2 belaka...so ini la hasilnyer sotong DJ....jika kak dayang terbaca jgn ler marah yer dan yg penting jgn mintak royalti taw atas penggunaan nama akk hhhhhohohoho...jom layan resepinyer
SOTONG DJBAHAN:
1. Sotong 8 ekor yg sedang- ikut suka la nk byk mana
2. 10 tangkai cili kering - xmo pedas kurangkan la
3. 1 labu Bawang besar
4. 2 biji bawang putij
2. 2 sb Sos tiram
3. 1 sb Sos cili
4. 1 sb Sos tomato
5. 1sb Sos Ikan -nampla
6. 1 sb Kicap manis
7. 1 sb Kicap masin
8. 1/2 st Serbuk jintan manis*
9. 1/2 st Serbuk jintan putih*
10. 1/2 st Serbuk ketumbar*
11. 1/2 st Serbuk Lada Hitam*
12. Karot
13. Kacang panjang
14. Tomato
15. Daun limau purut
16. 1 btg serai
17. minyak tuk menumis
18. Garam,gula dan MSG
CARA :
1. Blend cili kering,bwg putih,bwg besar dan serai
2. Tumis cili kering yg telah diblend hingga pecah minyak dan wangi
3. Bila cili dah masak masukkan semua sos,kicap dan rempah...kacau sebati biarkan seketika
4. Perasakan dengan garam,gula dan MSG(optional)
5. Masukan sayur karot,kacang dan daun limau purut...biarkan sehingga agak masak
6. Masukkan sotong dan tomato sebentar sahaja jgn lama sgt nnt sotong jadi getah basikal
7. Sedia tuk dihidangkan...
.jpg)
amma appa..sutun..suka..kalau dapat yg sogar sogar alangkah bahagianya..nak skiitt..menetess airliur koi nengokkan sotong tuh..ngenceesss
BalasPadamSalam mizwa,
BalasPadamdah lama knur tak masak lauk sotong...dorang
kat rumah ni kureng sikit kalo lauk sotong..
heran nya kalau sotong goreng tepung boleh pulak.
Sedap nampak mizwa masak ni...terliur knur tengok...hihi...knur nak masuk kat monintor nak tengok ada tak sotun tu...hihihi.
IZAH : amma appa sutun yilek hohoho.meh sini kat tmpt kOi senang dpt sotong freshhh
BalasPadamK.NUR : sy pon jarang kak hubby alergik skit...tapi sy suka hehehe..jgn kak nnt nmpk benda lain...