Rabu, 21 Julai 2010

NASI GORENG AYAM

AsSalam semua..xsabar2 nk masuk n3 nie hari nie kOi nk share resepi yg amat2 sedap,mudah dan ringkas tuk nk buat..kOi potong Q list n3 lain sb nk post yg nie dlu...semua bahan2 nye sentiasa ada kat umah kita punyer..ntah la mmg kena sgt dgn tekak kOi nie, mmg besttttttttt..kOi amik resepi kat umah k.nor secubit garam...k.nor lak amik ka umah mek jahhh...malas nk ckp byk tapi yg penting nasi nie mmg best korang try la buat dlu mesti xnyesal...kOi buat agak2 tuk mkn 2 org so pepandai la adjust ikut suka hati kOi..
NASI GORENG AYAM

Bahan-bahannya:

Bahan untuk ayam :
* 1 ekor ayam- di potong 12 ketul
* 2 sudu kecil garam*
* 1 sudu besar serbuk kunyit*
* 1 sudu besar rempah kari*

Caranya=
> ayam di potong 12, bersihkan dan toskan....gaulkan bersama garam, serbuk kunyit dan serbuk kari....perap sebentar dan goreng seperti biasa...(jngn garing sangat)
* Setelah siap, angkat ayam dan ketepikan dahulu.

Bahan Utk Masak Nasi
1 sudu rempah kari
1 inci halia-tumbuk kasar
4 ulas bawang merah-tumbuk kasar
2 ulas bawang putih-tumbuk kasar
1/2 labu bawang besar-potong dadu
2 inci kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
sedikit kiub ayam
sedikit garam dan sedikit serbuk lada hitam
2 bay leaves/ daun ketumbar
4 cawan beras basmathi-cuci toskan
4 1/2 cwn air
1/2 cwn susu cair - kOi guna susu full cream malas nk buka susu cair hu3...

Cara-Caranya:
Panaskan minyak tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk, serbuk lada hitam dan rempah kari hingga wangi.
Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi.
Tuangkan 1/2 susu cair dan 4 1/2 cawan air.
Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam, kiub ayam dan daun ketumbar. Masak nasi hingga masak. (masa masukkan ayam nie air mmg xkering lgtaw letak je dlm air tuh)

memula dok pk nak mkn nasi nie kering lak lau xda kuah pape tapi disebabkan malas kOi xbuat jgk kuah pape pon tapi kOi buat kerabu apple hijau mcm k.nor jgk..mmg sedap kerabu nie cuma kOi tambah cili padi bg pedas lg he3...xda kuah pon ok jgk still sedap..pendek dan panjang ckp mmg sedap la...
Dicatat oleh di
Label:

3 ulasan:

  1. MaDiHaA21 Julai 2010 pada 12:27 PTG

    akak baru je ckp kat cik abang akak mlm td yg akak nak wt kerabu epal hijau yg dia beli. dh 2,3 ari dia beli.. byk lak tu.. tapi tak berusik pun lagi.. arini midza puji lak resepi ni berbakul2 tu maknanya mmg sedaplah tu.. ni yg rasa mcm nak mencuba nih.. hehehe.. cuma beras basmati je yg takde.. lain2 semua ada.. midza masak nasi guna rice cooker ke atau dpur gas?

    BalasPadam
  2. mizwa21 Julai 2010 pada 1:32 PTG

    mmg sedap kak..resepi kerabu jap lg baru nk post he3..guna je beras biasa pon ok..sy guna rice cooker tapi sbelum tuh masak dlm kuali dlu..

    BalasPadam
  3. Puan siti11 November 2016 pada 9:34 PG

    Klo 40 org mkn sukatan cmne??trus xpndai klo ramai nie..hihihi

    BalasPadam

Langgan: Catat Ulasan (Atom)